​上饶职业技术学院

艺术体育系

（二〇一七级）

人

才

培

养

方

案

二〇一七年六月

服装与服饰设计专业人才培养方案

(专业代码：650108)

一、学制与招生对象

1、学制：全日制五年专科

2、招生对象：初中毕业生

二、人才培养目标

1．职业面向

本专业培养适应社会主义现代化建设需要的德、智、体、美全面发展，具有开拓创新精神，具备服装艺术设计、服装产品研发、服饰设计与广告策划的高级专门人才。能从事服装艺术设计、服饰设计与广告策划、市场营销等工作。以及能在服装教育机构、服装研究单位和新闻机构从事相关工作。

（1）主要就业岗位

服装设计师、服饰设计师、形象设计师、跟单员、销售经理、样板师、质检人员

（2）其它就业岗位

陈列师、外贸人员、市场调研员、陈列师、色彩搭配师、店长、销售员

2．培养规格。

（1）专业能力

1) 具有一定的服装行业市场调研和分析能力；

2) 具有及时把握时尚信息和流行预测能力；

3) 具有服装产品设计的创新思维能力；

4) 具有服装面料性能的识别能力；

5) 具有服装面料应用、再创新能力；

6) 具有绘制服装效果图的能力；

7) 具有独立完成服装样板制作能力；

8) 具有独立完成工艺制作的能力；

9) 具有独立编写生产工艺单的能力；

10) 具有基本的市场营销能力。

（2）方法能力

1）具有分析和解决问题的能力；

2）具有获取分析、使用信息的能力；

3）具有终身学习和岗位迁移能力；

4）具有制定工作计划的能力；

5）具备熟练运用各种办公和专业软件的能力。

（3）社会能力

1）具有良好的政治思想素质、社会公德和职业道德；

2）具有开拓创新、团结合作和严谨务实的工作作风；

3）自觉遵守行业法规和职业规范；

4）具有较强的计划组织协调能力；

5）具有较强的口头表达、文字表达和人际沟通能力；

6）具有良好的环保意识；

7）具有良好的审美能力。

 (4)资格证书

1）计算机应用能力证书；

2）英语应用能力三级证书；

3）高级服装设计定制工或形象设计师认定。

三、课程体系构建

1．职业核心能力分析

2．学生综合素质培养

本专业培养适应社会主义现代化建设需要的德、智、体、美全面发展，具有开拓创新精神，具备服装艺术设计、服装产品研发、服饰设计与广告策划的高级专门人才。能从事服装艺术设计、服饰设计与广告策划、市场营销等工作。以及能在服装教育机构、服装研究单位和新闻机构从事相关工作

3．课程设置与描述

表1  职业基本素质课程描述表

表2  职业核心素质课程描述表

表3  职业综合技能课程描述表

表4 职业能力拓展课程描述表

四、教学计划表

五、理论课程与实践课程学时分配

五年制学时分配表

六、毕业条件

1、思想品德经鉴定符合要求。

2、考完本专业考试计划所规定的理论课程且考试成绩合格。

3、完成本专业所规定的实践性环节课程考核。

七、实现培养目标途径说明

（一）人才培养模式

以高等职业技术应用能力人才培养目标与规格的要求为指导，校企合作，构建了基于岗位能力一体化的课程体系和基于工作过程的教学内容，经过不断的更新理念，深层次与企业合作，形成了与服装生产过程相呼应的“理实一体、校企互动”为特征的工学结合人才培养模式。

“理实一体、校企互动”为特征的工学结合人才培养模式，就是按照以服装行业技术领域内的岗位需求与划分为依据，以职业能力为主线，校企双方共同围绕理论与实践教学，达到提高学生的职业能力的目的。

1．理实一体

以服装产品种类的“设计-板型-成衣”的工作过程为教学主线，对岗位能力分析构建课程体系，以企业真实的产品为载体基于工作过程重组教学内容，使理论教学与实践教学深度融合，推行以学生为中心的“教、学、做”一体化的教学模式。

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（1）理实一体的教学内容设计：专业课程主要由企业典型服装种类（如裙装、裤装、衬衫等）组成，每个项目均围绕以“设计-板型-成衣”的工作过程为主线，以企业真实的工作任务作为载体设计学习性任务，学习的内容由浅到深，循序渐进。

（2）理实一体的教学模式：在款式设计、服装样板设计、服装工艺设计等核心能力的培养过程中，根据载体的代表性强，岗位能力具有相对独立性的特点，侧重打板与推板、工艺等技能方面熟练程度的培养，采取边讲边练，讲练结合的“理实一体”教学模式。在教学过程中，采用“讲练”结合，“教、学、做”一体化教学，教师每讲一个环节、就要演示操作这个环节、学生就练习这个环节，在不同服装款式重复的专项技能操作中，提高专项技能。

教学中，配备实践与理论一体化的教材，配备实践教学与理论教学一体化的“双师”素质的专业教师及双师结构的教学团队，配备课堂与实训室一体化的教学环境，充分保证学生在教中学，学中做，使学生的职业技能水平得到全面提高。

2．校企互动

基于工作过程的综合实训、生产性实训中以项目作为任务，充分发挥合作企业的在人才培养中的作用，广泛采用“校企互动”的教学模式，分别在学校和企业完成任务项目的工作过程。为实施校企互动的教学模式，应当通过多种合作形式搭建合作平台，建立企业实习基地，共同开展人才培养工作，与企业共同建立专业指导委员会，共建校内实训基地和校外实习基地。

企业方面：企业（上饶市宏福服装有限公司、浙江天耀服饰有限公司）提供校外的实习基地、设备、原料，并指派专门人员（兼职教师）指导学生的专业学习，提供生产性实训实习岗位和就业岗位。学校与企业共同制定人才的培养目标，根据企业、行业的岗位要求共同适时调整教学内容和实训内容，构建课程体系，增强培养目标的针对性；共同培养师资队伍，加快双师结构教师队伍建设；共同监控教学过程，保证专业教学质量。

学校方面：与企业共同制定人才的培养目标和规格。向企业输送高技能人才，承担企业骨干人员培训任务。提供教学资源共享，派专业骨干教师参与企业的服装CAD等项目技术研发，所有专业教师均到企业进行了挂职锻炼。学校每学期按教学进度安排学生在校外实习基地完成生产性实训、顶岗实习和毕业实习等教学内容。

生产性实训：在第五学期开展生产性实训。学生在校外实训基地中，以班级为单位，在企业兼职教师和专职教师的共同指导下，有计划有组织的进行学习，提高专业技能水平和职业素养。

顶岗实习：在第六学期，学生以企业员工的身份进入到企业进行顶岗实习，并带着毕业设计的任务，实现由学生到员工的角色过渡。

（二）教学组织与实施

以“工学结合”理念进行教学组织与实施

根据能力培养的特点和专业课程内容特点，分为以下四种课程进行教学运行组织：1.理实一体的课程：如第二、三学期实行四大课程为一体的、五个学习情境为载体的“教、学、做”一体化的教学模式； 2.生产性实训课程：如项目综合实训课程、对接企业生产需求的生产性实训课程、技能鉴定与培训课程；3.毕业设计课程；培养学生创新能力和考核评价学生综合能力的实训课程；4.顶岗实习课程：置身企业真实岗位的职业能力综合训练的顶岗实习课程。根据四种课程的运行特点，分类组织管理。

1.“教、学、做”一体化课程的组织与实施

“教、学、做”一体化课程以班级为单位，主要在校内实训室或教室完成，由专业教师任教、企业兼职教师参与。“教、学、做”一体化课程的主要教学特点是实施任务驱动式的教学法，强化学生自主学习、自主操作的主体地位。

（1）时间安排

“教、学、做”一体化课程主要安排在第二、三、四学期，利用校内实训室、创新工作室，完成基本技能训练，进行“教、学、做”一体化教学，做中学，学中做，切实将理论与实践融为一体；第四学期后4周以成衣女装设计、成衣男装设计、童装设计等实际项目产品作为载体，侧重产品的设计、制板和工艺制作等专项技能训练；紧紧围绕“设计—板型—成衣”工作过程的主线，提高学生应用知识、拓展知识的能力。完全体现出“教、学、做”一体化这一理论与实践完全融合的“理实一体”的原则与特色。

（2）教学组织

一体化教学按现有班级（现有的班级根据专业要求，都是小班制）组织成教学小组，按照班级小组单位授课。每班配置专任辅导员，负责与各位课程的负责人联系。每门专业课程课程选定一名理论和实践经验丰富、策划能力强的专任教师做为课程负责人，根据专业教师授课方向和授课教师安排组建课程课题组，定期召开研讨会，研制和改进课程标准，进行课程设计，选定教学载体，研讨教学方法，并根据课程内容、师资情况及教学条件，商定课程安排。

一体化教学采取教学团队结构的师资配备，任课教师的配备是以专任教师为主，企业兼职教师为辅。采用以学生为中心的教学组织形式，引导学生自主学习和探索，强调在团队学习中发挥学生的主体作用，在专业技能的培养过程中注重学生社会能力和方法能力的培养。

（3）考核方式

学生成绩的评定，主要包括过程评价和最终考核两部分。过程评价主要包括学生学习任务完成情况、课堂表现评价，占总成绩的58％；最终考核的考核题目设计以考察学生的综合运用能力为原则，兼顾基本知识，成绩以百分制、根据考核题目完成情况给出，占总成绩的42％。本专业的学生成绩考评主要是以过程评价为主。

2．生产性实训课程的教学实施

生产性实训课程主要安排在第五学期完成实践教学，其目的在于在真实的工作环境中进行以提高专业技能的服装工作岗位适应性训练。

（1）时间安排

充分利用校内外实训基地，在第五学期完成服装综合设计能力的生产性实训，将专业根据岗位群的类型分出若干个职业方向供学生选择，每个方向按所需技能安排项目课程和职业资格证书，使学生能按自己的兴趣和特长，选择适合自己的岗位，达到训练的目的。通过生产性实训，侧重于学生的综合职业素质的培养，将专业基本技能、专项技能及综合技能进行系统化训练，完成服装产品设计岗位适应性训练。并且使生产性实训与毕业设计相结合，使学生带着课题到实训场所，以校外实训基地为场所，要求学生在真实的工厂进行真实场景的实践活动，完成从服装的设计构思到品牌运作的全部过程，突出个性发展，培养学生的创新能力。

（2）教学组织

为圆满完成实训任务，提高实训效果，成立一体化教学领导小组。领导小组负责检查计划的落实情况，并在一体化教学前落实好具体指导教师及学生的实训实习单位。分组并指定专门的指导教师和小组负责人。

企业兼职教师和专任教师共同承担学生在企业实习实训的指导、实践教学工作。以企业兼职教师为主开展实践教学，专任教师负责部分课程的一体化教学和学生的组织管理工作。

在教学安排上，由不同教学研究方向的教师、生产性教学工厂的兼职教师组成教学团队，定期召开研讨会，制定实训大纲和计划，并根据工厂的实际产品和生产条件、课程内容、师资情况及教学条件，商定生产性实训的安排。

实训期间，每班配置2名任课指导教师，其中1名为专任教师、另1名为企业兼职教师，双方共同协商任课指导内容与进度。要求学生严格遵守实训单位的各项规章制度，服从厂、校双方管理人员的管理，认真履行岗位职责，严格遵守操作规程，掌握服装工业化生产各工序的技术操作规程和有关质量、安全等方面的知识。了解和掌握服装工艺单的编制方法，进一步学习服装设计各门课程的相关运用知识，参与服装质量检验和质量问题的处理工作，掌握新型服装材料、服装生产工艺、服装制板与服装设计之间的关系，切实提高专业技能水平，为就业打下基础。

（3）考核方式

学生成绩的评定，以学生实训时的表现、工作完成情况及最终考核等过程评价为来核定，采用累计计分制。实训成绩根据实习的具体内容进行考核，指导老师和企业共同对学生进行考核，其中在实训企业的表现占60%的比例，考勤情况占20%的比例，实训总结占20%的比例。实训成绩按优秀、良好、及格、不及格四个等级进行评定。

3．顶岗实习的教学组织实施

顶岗实习主要是在校外实习基地完成教学和毕业实习，通过真实的社会环境、行业环境、企业环境，完成综合的技能训练，培养学生的职业能力，为就业打下良好的基础。

（1）时间安排

顶岗实习安排在第六学期，顶岗实习的总时间为6个月。主要利用校外实习基地。顶岗实习与就业相结合，学生以一个企业员工的身份参与企业的生产与管理，由企业管理人员和技术人员对顶岗实习学生按企业要求进行管理和指导，完成服装专业岗位能力的培养，强化学生的技能操作能力，完成毕业生从学校到企业的深度融合与转型。

（2）教学组织

由院就业办和专业教研室共同负责联系学生顶岗实习企业，根据顶岗实习在企业落实情况，制定顶岗实习计划，落实校内外实习指导教师。

实习指导教师的安排，以企业兼职教师为主，学校专任教师为辅。实习企业指派责任心强、素质高和经验丰富的兼职教师对学生实习进行指导；学院的专业指导教师采用定点指导和巡回指导；负责学生顶岗实习报告的收集、评价、与企业兼职指导教师的联络、协调等工作。企业根据学生实习部门情况，指派责任心强、素质高和经验丰富的工程技术人员对学生实习进行指导，并负责对学生实习表现进行评价。每个实训实习基地企业都成立实训实习管理部门，由企业、专业指导教师和学生代表担任管理人员，三方共同承担学生实训实习的组织管理工作。

（3）顶岗实习的管理

校企双方共同参与顶岗实习过程的管理与评价，通过明确学校、企业和学生三方职责，切实提高学生专业技能，同时为就业打下坚实基础。

院系制订了相关制度，对校外实习基地的顶岗实习教学运行等工作进行了规范，对顶岗实习的时间、师资安排、教学质量等方面进行制度化的保障。学生应自觉遵守国家法律法规、实习纪律和企业的各项规章制度。服从安排，一切行动听从实习企业和指导老师的安排。严格遵守操作规程、劳动纪律，爱护劳动工具及设备。尊重实习企业的各级领导和工作人员，虚心向有实践经验的师傅求教，遵守各项职业道德规范，提高职业素养。

（三）制度保障

为保证各项教学的正常开展，学院及艺术系制订了详细的各项规定、并以文件形式加以强调。

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